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誰よりもナイフを愛する男
越山哲老が選ぶ本気のナイフ

ナイフインストラクター

越山 哲老

2022.10.14

ナイフの世界は非常に奥が深い。キャンプ用、ブッシュクラフト用、サバイバルナイフ等。一口にナイフと言っても、用途や目的が異なるものが多く、国内外、海外と種類も多いし価格もピンキリ、歴史も深くマニアな方達も多い。

キャンプを始めてナイフに興味を持った「次ナイフを買うなら本気の1本を!」と考えているキャンパーも多いかも知れない。また、そうは思っても種類が多く何を買ったらいいか決めきれていない人も多いだろう。

今回取材する越山哲老(こしやまさとし)さんは、日本人で唯一のモーラナイフジャパン公認のナイフインストラクターであり、アウトドアブランドの正規輸入代理店「UPI」のブッシュクラフトインストラクターである。

自然を愛し、自然での生活を熟知するブッシュクラフトの達人で、世界各国を飛び回り技術を磨き、一本のナイフを介して自然と対峙する面白さを伝えるため、現在は全国でアウトドア技術を手ほどきし、静岡市環境学習指導員も務める。

そんなナイフの達人・越山さんの愛用ナイフは何なのだろうか。
ご自身愛用のナイフを4点紹介してもらい、それらを元にナイフの魅力、心得を存分に語ってもらうことで、ナイフに迷っている人のナイフ選びの何かヒントになれば良いと思う。

ナイフは迷いがあると危ない。

Chapter

  • 01.

    ナイフを愛する男、越山哲老がナイフにハマったきっかけ

  • 02.

    キャンパー御用達。モーラナイフの最強ナイフ「ガーバーグ」

  • 03.

    ノルウェー生まれの憧れのナイフメーカー、ヘレの新作「ノルド」

  • 04.

    アイルランドのブッシュクラフターからもらった友人の証、Field And Steel「バンシー」

  • 05.

    日本が世界に誇るナイフメーカー、モキナイフ「バーグ」

  • 06.

    ようこそ、ナイフの世界へ

ナイフの世界は非常に奥が深い。キャンプ用、ブッシュクラフト用、サバイバルナイフ等。一口にナイフと言っても、用途や目的が異なるものが多く、国内外、海外と種類も多いし価格もピンキリ、歴史も深くマニアな方達も多い。

キャンプを始めてナイフに興味を持った「次ナイフを買うなら本気の1本を!」と考えているキャンパーも多いかも知れない。また、そうは思っても種類が多く何を買ったらいいか決めきれていない人も多いだろう。

今回取材する越山哲老(こしやまさとし)さんは、日本人で唯一のモーラナイフジャパン公認のナイフインストラクターであり、アウトドアブランドの正規輸入代理店「UPI」のブッシュクラフトインストラクターである。

自然を愛し、自然での生活を熟知するブッシュクラフトの達人で、世界各国を飛び回り技術を磨き、一本のナイフを介して自然と対峙する面白さを伝えるため、現在は全国でアウトドア技術を手ほどきし、静岡市環境学習指導員も務める。

そんなナイフの達人・越山さんの愛用ナイフは何なのだろうか。
ご自身愛用のナイフを4点紹介してもらい、それらを元にナイフの魅力、心得を存分に語ってもらうことで、ナイフに迷っている人のナイフ選びの何かヒントになれば良いと思う。

ナイフは迷いがあると危ない。

ナイフを愛する男、
越山哲老がナイフにハマったきっかけ

越山さんがナイフにハマったのは幼少期まで遡る。

「長野の田舎に住んでいたので、よく木を切って遊んだりしていました。当時はそれしかなかったって言うのもあるけど、自然で遊ぶことが好きで、高校生になるとアルバイトをして貯めたお金で新宿までナイフを買いに行ったことを今でも覚えています。初めて買ったナイフはバックのワンテンです。」

Buck(バック)というのはアメリカが誇る世界的にも有名なナイフメーカーで、そのバックの中でも有名なモデルが、#110フォールディングハンター、通称ワンテンだ。

越山さんのナイフコレクションの一部。今では中々手に入りにくいレアナイフも多数所有している。

無事念願のマイナイフを手にした越山青年は、それから上京して、バンドをやったり、洋服屋の店員をしたりしながらもキャンプを続けていた。越山さんが、今のように深くブッシュクラフト、ナイフの世界にハマったきっかけがある。

「洋服屋をやっていた時に、アメリカに買い付けに行った時にインディアンと出会ったことが大きいですかね。当時忙しなく働いていて、好きなことをやっていたので、自分の中では充実しているつもりだったんですけど、現地民に『君にはライフ(生活)があるの?』と聞かれてハッとしました。」

自分の中では好きなことをして日々充実した生活を送っていたつもりが、インディアンには空っぽに見えたことが何よりショックだった。

その言葉から、越山さんは自分の考え方や生き方が変わり、自然の中で生活をしたいと考えるようになったそうだ。

「39歳の時に東京を離れ、今の静岡県島田市に移住してきました。島田市にしたのは、大井川から見た空が広く、都会の景色とはかけ離れていて、癒されたからです。」

越山さんというと、ずっと今のようなブッシュクラフトなスタイルでキャンプをしてきたと思う人もいるかも知れないが、成人してキャンプをするようになった当初は、大きいテントを張り、椅子とテーブルを出し、ダッチオーブンを用いて大掛かりな料理を作ったりもしていたそうだ。

「途中で思ったんですよね、俺一人だったらこんなに荷物がいるか?って(笑)。自然の豊かな地に移住してきて、アメリカの大自然で得た感動をこっちでも得たくて、『モノがないキャンプの方が感じられるものがあるんじゃないか!?』って考えるようになっていったんですよね。」

「ナイフは好きでずっと集めていました。目黒の骨董品屋さんに行って、レアなヴィンテージものを見つけては買い漁ったりしていました(笑)」

そんなナイフ好きな越山さんが「より自然環境を味方につけて生活する術」を学んでいくうちに、気付けば世の中では「ブッシュクラフト」という言葉をよく耳にするようになった。

「15年くらい前からですかね?ブッシュクラフトというものを知ったときに、これは俺のやっていることだ!と嬉しい気持ちになりました。今までも好きなことをやってきたつもりではありますが、自然を身近に感じながら生きていく決心をしてから、運が開けていった気がします。」

今でもナイフのワークショップなどの講師業を中心に週に数日は野営をしているという。

そんなナイフのプロ、越山さんが選ぶ極上のナイフ4点。
これから「本気の1本」を選ぼうとしているあなたのヒントになるかも知れない。

キャンパー御用達。モーラナイフの最強ナイフ「ガーバーグ」

モーラナイフ「GARBERG BLACK CARBON(ガーバーグ ブラック カーボン)」

「1本目はモーラナイフのガーバーグ(カーボン製)です。モーラナイフというと最近のブランドなイメージを持つ方もいるかも知れませんが、本国スウェーデンでは歴史のある老舗ナイフメーカーなんですよね。」

1966年3月長野県諏訪市生まれ。
幼少期は山を駆け回り活発に過ごした。ターザンとワニが闘う映画に衝撃を受け、ナイフに目覚め、刃物を持ち歩くようになる。青年期はバンド活動を経てストリートカルチャーショップ経営。
39歳の時に静岡に移住し、静岡で環境教育に出会い、道具をあまり持たず野営する原始キャンプという言葉に惹かれ、ブッシュクラフトを始めるようになった。モーラナイフとの出会いはそのころで、モーラナイフがあれば野外活動が容易になると確信し、代理店から大量にモーラナイフを購入した。それがきっかけでUPIのイベントの手伝いが始まる。
2017年よりモーラナイフジャパン公認、UPIナイフ&ブッシュクラフトインストラクターとして活動し、地元静岡でもワークショップやスクールを一般向けに開催している。
今後はナイフを通して活動の幅を広げる予定だ。

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